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“合理膳食倡三减、良好习惯促三健”-尊龙凯时入口
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日期：2020-05-20 11:05:26
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属于：健康信息
您知道每年的5月20日是什么节日吗？
可能很多人都会说是520表白日啊，
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而实际上，这一天还有一个很重要的节日，那就是“中 国 学 生 营 养 日”
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儿童是祖国的未来，儿童时期是人生最美好的开端，儿童的身体素质，营养状况是实现“健康中国”最基本的条件。在新冠肺炎疫情防控的特殊时期，让我们更加知道了合理膳食，养成健康生活方式的重要性。病毒无情、人间有爱，让我们在做好自我防护的同时，树立起科学的营养观念，强健体魄，科学防病。
2020年中国学生营养日的宣传主题是“合理膳食倡三减、良好习惯促三健”。
“三减”是指：减少盐类摄入，减少糖类摄入，减少油脂摄入；“三健”是指：倡导健康口腔，倡导健康体重，倡导健康骨骼。
1. 减盐
盐的摄入与人体健康息息相关。高盐饮食会增加高血压、胃癌、骨质疏松、肥胖等疾病的发病风险。
（1）加强对食盐的了解，掌握减盐技巧，如选用新鲜食材，合理应用烹调方法等。
（2）发起一个家庭减盐行动，并监督落实，最终达到每人每天5克的食盐用量目标。
（3）主动改变自己的口味，坚信低盐饮食更健康。
（4）了解高盐食物（包括“隐形”高盐食物）。
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小贴士：
家庭常见的隐藏“盐”如
酱油、咸菜、酱豆腐、味精等。
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小贴士：
两片切片面包=1.10克盐
3个凤爪=4.68克盐
一把瓜子=1.40克盐
一根火腿肠=3.58克盐
一个咸鸭蛋=2.52克盐
10克话梅肉=2.40克盐
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（5）关注学校食堂食物的咸淡口味。
（6）减少外出就餐。
（7）关注食品营养成分表，尽可能选择钠盐含量较低的包装食品，以及具有“低盐”、“少盐”或“无盐”标识的食品。
（8）少吃零食。
2、减油
过多的脂肪摄入会增加糖尿病、高血压、血脂异常、动脉粥样硬化的冠心病等慢性病的发病风险；长期的血脂异常可引起脂肪肝、动脉粥样硬化、冠心病、脑卒中、肾动脉硬化等疾病。所以要控制油脂摄入量。
（1）控制使用烹调油总量，每人每天30克以内，建议家庭使用控油壶。
（2）多用少油和少用多油的烹饪方式，蔬菜可采用白灼、蒸、凉拌的方式，减少“炒”的频率；动物性食材可采用蒸、炖、煮和焖的方法代替油炸、油煎。
（3）少吃油炸食品。
（4）少吃动物性脂肪，动物油容易导致血胆固醇升高，引起心血管疾病的危险。
（5）限制反式脂肪酸摄入，摄入过多会增加冠心病的风险，应限制植物人造奶油蛋糕、含植脂末的奶茶，使用起酥油制作的糕点等的摄入。
（7）不喝菜汤或用菜汤拌饭，减少油脂摄入量的同时，也能帮助减少盐的摄入。
（8）关注食品营养成分表，选择含油脂低，不含反式脂肪酸的食物；避免或减少选择含“部分氢化植物油”、“起酥油”、“奶精”、“植脂末”、“人造奶油”的预包装食品。
3、减糖
过量摄入添加糖可导致肥胖；龋齿；可导致缺乏维生素；可降低抵抗力；可增加近视和糖尿病等疾病的发生风险。
（1）减糖是减添加糖，成年人每人每天添加糖摄入量不超过50克。
（2）不喝或少喝含糖饮料。
（3）婴幼儿食品无需添加糖。
（4）减少食用高糖食品，建议减少如饼干、冰激淋、巧克力、糖果、糕点、蜜饯、果酱等。
（5）烹饪过程少加糖。
（6）外出就餐巧点餐，如糖醋排骨、鱼香肉丝、拔丝地瓜、甜汤等均含有较多的糖，应限制。
4. 健康口腔
龋齿和牙周病是儿童青少年最常见的口腔疾病，其发生是细菌、食物以及自身条件等方面综合作用的结果。
（1）科学刷牙，每天早晚各一次，并尽可能做到餐后刷牙，每次刷牙2~3分钟。
（2）氟化物防龋齿，全身应用有饮水氟化、食盐氟化、氟滴剂等；局部应用常见的是含氟牙膏、含氟漱口液等。
（3）少吃甜食。
（4）定期口腔检查。
（5）及时窝沟封闭。
（6）及时修复缺失牙齿。
5、健康体重
儿童青少年超重和肥胖不仅会影响儿童的器官功能、身体运动能力和学习能力，还会延续到成年，增加其成年后高血压、糖尿病、冠心病及脑卒中等慢性非传染性疾病的发病风险，使其发生时间提前，加快病情进程。
（1）认识食物，学习烹饪，提高营养科学素养。
（2）三餐合理，规律进餐，培养健康饮食行为。
（3）合理选择零食，足量饮水，不喝含糖饮料。
（4）不偏食节食，不暴饮暴食，保持适宜体重增长。
（5）加强锻炼，保证充足的身体活动，每日应进行60分钟及以上的中等至高等强度的身体活动。
（6）减少久坐行为，减少因课业任务持续久坐行为，课间休息时应进行适当身体活动。
六、健康骨骼
异常的骨骼状态可能造成ais、骨质疏松症等疾病；身体体型不好；影响心肺健康；影响心理健康；脊柱侧弯导致生活质量明显下降，甚至影响寿命。
（1）加强健康教育，积极宣传脊柱保健知识，培养学生良好的坐、立、行姿势。
（2）树立“健康第一”的观念，保证学生有充足的时间参加体育活动，中小学生每天累计至少1小时中等强度以上的运动。
（3）按照《学校课桌椅功能尺寸及技术要求》为学生提供合格课桌椅，并定期检查，及时调整。
（4） 根据我国筛查标准《儿童青少年脊柱弯曲异常的筛查》，进行定期检查并及时矫正。
卫生科 张娟